Un trabajo académico de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de La Matanza analizó el impacto de las prácticas supervisadas finales locales.
Por Florencia Belén Mogno
La formación de los futuros profesionales de la salud incorporó en los últimos años nuevas estrategias pedagógicas que buscaron acercar el aprendizaje universitario a las problemáticas concretas de los territorios. En ese marco, las experiencias de práctica adquirieron un papel central para complementar los contenidos teóricos con intervenciones en escenarios reales.
En disciplinas como la Nutrición, este enfoque permitió que los estudiantes no solo profundizaran sus conocimientos técnicos, sino que también desarrollaran habilidades vinculadas con el trabajo comunitario, la planificación participativa y la comprensión de los determinantes sociales que influyen en la salud y la alimentación.
En ese contexto, un estudio de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) presentó la sistematización de las Prácticas Supervisadas Finales de Territorio (PSFT) de la Licenciatura en Nutrición.
El trabajo analizó las evaluaciones realizadas por estudiantes y docentes tutoras, con el objetivo de conocer el impacto de esta modalidad formativa centrada en la experiencia territorial, la reflexión crítica y el acompañamiento académico.
Análisis de un abordaje local
Los resultados mostraron una valoración ampliamente positiva por parte de los estudiantes, quienes señalaron que la experiencia superó sus expectativas y les permitió replantear el rol profesional desde una perspectiva más amplia.
demás, destacaron la posibilidad de aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera en situaciones concretas y comprender la importancia de diseñar intervenciones adaptadas a las características de cada comunidad.
En ese sentido, el estudio también indicó que las prácticas favorecieron el reconocimiento de los contextos sociales, el trabajo en equipo y la construcción de propuestas junto a otros actores territoriales.
Al mismo tiempo, algunos participantes reconocieron que el proceso implicó afrontar incertidumbres iniciales y manifestaron la necesidad de contar con un mayor acompañamiento durante las primeras etapas de inserción en los espacios de práctica.
Otro de los aspectos analizados fue la relación entre la formación teórica y la experiencia en territorio. Si bien la mayoría de los estudiantes consideró que existía una adecuada articulación entre ambos ámbitos, varios señalaron que la práctica les permitió cuestionar enfoques excesivamente lineales o centrados únicamente en lo biológico, favoreciendo una mirada más integral sobre la salud y la alimentación.
Las instancias de reflexión compartida también ocuparon un lugar relevante. Según el trabajo, los espacios de intercambio entre compañeros fortalecieron la confianza, promovieron el análisis crítico de las experiencias y ayudaron a construir aprendizajes colectivos. En paralelo, las docentes tutoras fueron valoradas por brindar orientación, acompañamiento y autonomía para que los futuros profesionales desarrollaran criterios propios durante el proceso formativo.
Una formación orientada a los desafíos actuales
Otro de los ejes destacados por la investigación fue el desarrollo de planificaciones participativas. El estudio observó que, en un primer momento, muchos estudiantes tendían a identificar los problemas y las soluciones desde una mirada exclusivamente profesional.
Sin embargo, el trabajo en territorio permitió incorporar progresivamente el diálogo con la comunidad, la construcción de consensos y la participación de distintos actores en la elaboración de las intervenciones.
Las conclusiones señalaron que este tipo de prácticas contribuyó a fortalecer una identidad profesional más comprometida con las realidades sociales y con los desafíos actuales de la salud pública.
Además de consolidar conocimientos disciplinares, la experiencia promovió capacidades vinculadas con la escucha, la reflexión crítica y el trabajo colectivo, aspectos que hoy forman parte de las competencias fundamentales para el ejercicio de la profesión.
Fuente fotografías: redes sociales.
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