El comedor “El Flaco” del barrio La Gloria, ubicado en González Catán, fue la primera organización solidaria en presentar este innovador producto en La Matanza.
El comedor “El Flaco” es una asociación civil que tiene como principal actividad proporcionarle desayuno, merienda y cena, a más de 350 personas, entre ellas se destacan la presencia de niños y mujeres embarazadas.
Por Nicolás Herrero
Herrero33787312@gmail.com
Además, realiza control de peso en los chicos y un seguimiento de los casos de desnutrición en un radio de cuatro kilómetros que comprende diversos barrios de la localidad como el Talita, La Gloria, Santina, El Dorado, El Torito.
La súper sopa es un producto que concentra nutrientes que garantizan la alimentación que un chico necesita, este producto fue en principio un proyecto de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQUI) que fue abortado en el año 2002, por falta de financiación y fue retomado recientemente.
Se trata de un proyecto que nació en septiembre 2002. Con un poco de memoria, todos recordarán que unos 10 meses antes, una fuerte crisis económica sacudió al país. En esos momentos la Casa de Estudios recibió de parte del Mercado Central maquinaria para trabajar con alimentos: “Se montó en un galpón de la UNQ, con el propósito de trabajar con excedentes del Central. Luego se adaptó hacia el lado social. Ahí empezó a desarrollarse el producto en coordinación con gente de la UNQ y otros sectores para trabajar con comedores comunitarios en una situación especial del país donde los mismos se estaban adaptando a gran escala”, explicó el Director de la Planta de Alimentos, Gastón Arraiz.
La “Súper Sopa” es una combinación de carne, verdura, arroz y arvejas que son la materia prima de la planta. Se selecciona, se lava y se procesa la verdura. Luego se mezcla con el resto de los ingredientes, se calienta y se coloca en envases de hojalata. Se pone la tapa, se remacha el producto y se esteriliza.
Actualmente la “Súper Sopa” tiene un valor de $26 ($0,17 por porción) que le alcanza a quienes la producen a cubrir los costos mínimos, y la misma se vende en latas de 4 litros que equivalen a 50 porciones.
Según el pre-candidato a diputado provincial, “en un país donde se produce alimentos para 300 millones de personas debemos profundizar las políticas de soberanía y seguridad alimentaria”, señalo y destacó que “espera que este producto sea tomado por el ministerio de acción social para ser distribuido por el Estado”.
El sistema para ayudar a los chicos más necesitados es muy simple. Quien desea colaborar con algún comedor, debe acercarse a la Casa de Estudios y comprar la cantidad de “Súper sopa” que desea para donar. Otra manera es contribuir económicamente en la cuenta corriente del programa. Allí con donar $17, estará ayudando a 100 chicos. Depositando $170 a 1000 nenes y aportando $3.400 a 25.000 pibes.
Más allá de la “Súper sopa”, en la Planta también se produce un guiso de arroz enlatado, y tienen intenciones de volver a hacer locro. Al ser consultado por los galardones conseguidos gracias al trabajo que realizan, Arraiz destacó uno por sobre el resto: “el mejor reconocimiento se da continuamente con las personas que reciben el proyecto”.
Gracias a la “Súper sopa” pueden comer chicos de: Quilmes, San Martín, Avellaneda, Morón, Florencio Varela, Lomas de Zamora, Moreno, Esteban Echeverría, Tres de Febrero, La Plata, Berazategui, San Isidro, Almirante Brown, Pilar, Vicente López, Lanús y La Matanza.
¿esto ocurre en ANTAMAZ?
NO ES LA MATANZA EL MUNICIPIO EJEMPLO DONDE GRACIAS A LA GESTION DEL INTENDENTE FERNANDO ESPINOZA EN LOS ULTIMOS AÑOS EL 10% DE LA POBLACION TOTAL DEL MISMO TUVO NUEVO EMPLEO: ¿CON EL 43.6% DE LA POBLACION ACTIVA QUE TIENE NUEVO EMPLEO, MEJOR DICHO CONSIGUIO EMPLEO GRACIAS A FERNANDO ESPINOZA, TODAVIA TENEMOS NOTICIAS DE ESTE TIPO?
SERA QUE EL SR INTENDENTE SE CREYO LA INVENCION QUE EL CREO COMO SPOT PUBLICITARIO
Y NO RECONOCE LAS CARENCIA DE LA MATANZA
ANTAMZ FUE MENTIRA
QUE LA MATANZA NO SEA LO MISMO