Walter Santillán y Natalia Sapag, integrantes de la cooperativa de alfajores La Nirva hablaron sobre la actualidad de la iniciativa de trabajo.
En los últimos tiempos, la Argentina atraviesa por una situación compleja en materia económica, particularmente por el nivel de inflación y el aumento del dólar que incide en ello y que a su vez tiene impacto tanto a nivel consumo como productivo.
En este contexto se destaca el caso de las cooperativas de trabajo las cuales buscan mantenerse en pie gracias al esfuerzo y el compromiso de los trabajadores y las trabajadoras que las conforman.
En ese sentido los integrantes de la cooperativa de alfajores La Nirva, Natalia Sapag (área ventas) y Walter Santillán (secretario) brindaron una entrevista en el programa “No Te Duermas” por Radio Hexa, para dar cuenta de la actualidad de la empresa.
Realidad de trabajo
En relación a la actualidad de la cooperativa, Santillán comentó que “la cooperativa está en pie y estamos autogestión una marca que fue toda la vida un clásico, el alfajor de todos los argentinos y estamos luchando día a día”.
En ese aspecto, el entrevistado reflexionó sobre el camino y los obstáculos que tuvieron que atravesar para que en el presente la cooperativa pudiera continuar con su actividad.
Al respecto, el secretario de alfajores La Nirva manifestó y subrayó que “nada fue fácil y tuvimos muchas cosas por el medio, pero hoy puedo decir que nada es imposible”.
Cabe señalar que la cooperativa de alfajores La Nirva se encuentra ubicada en la localidad de Lomas del Mirador, en la provincia de Buenos Aires, en la calle Dorrego 874.
En tanto, en el marco de la entrevista que brindaron al programa radial “No Te Duermas”, Santillán contó que la cooperativa está conformada por 50 trabajadores y trabajadoras.
Antecedentes y conflicto
Por otra parte, resulta importante recordar que La Nirva se convirtió en cooperativa luego de la lucho de un grupo de trabajadores y trabajadoras que la integraban y que lograron recuperarla y conformarla como cooperativa luego de un conflicto que suponía la quiebra y el cierre de la empresa.
Según lo relatado por Walter Santillán, en su momento había 250 empleados y empleadas. En este punto, el entrevistado hizo referencia a las razones que llevaron a que en el presente la cooperativa cuente con menor cantidad de trabajadores y trabajadoras en comparación al momento cuando todavía funcionaba como empresa.
“Cuando llegó el último patrón que compró la empresa disminuyó todo. Empezó disminuyendo personal de producción hasta que como ya la mayoría sabe el conflicto que tuvimos de que iba a cerrar la fábrica y los trabajadores impedimos que pase eso, defendiendo la fuente de trabajo que es lo que queremos”, aseguró Santillán.
Por otra parte, el secretario de la cooperativa que funciona en la zona Oeste de la provincia de Buenos Aires, también brindó más detalles con respecto a la actualidad de La Nirva en cuanto al desarrollo productivo.
“Hoy estamos produciendo y pusimos el pecho a todo y los compañeros que ya no están es porque cada uno ir por su camino o que se le había presentado otra oportunidad, pero la mayoría de todos los compañeros estamos acá luchando y queriendo que esto salga al mercado de vuelta”.
Objetivos a cumplir
No obstante, en el marco de la entrevista realizada en el programa “No Te Duermas” por Radio Hexa también estuvo presente y participó Natalia Sapag quien actualmente se desempeña en el área de ventas de la cooperativa.
La entrevistada recordó cómo era su actividad en La Nirva antes de que se constituyera como una cooperativa y así explicó que “trabajé 26 años, 13 años en lo que es la parte de producción y 13 años promo ventas o sea visitaba hipermercados, supermercados, mayoristas y minoristas también”.
“Más que nada mi trabajo era ir a hacer degustación con cada producto que se lanzaba. Y obviamente mi trabajo era hacer la degustación para que la gente lo conozca, y hoy por hoy los chicos se contactaron conmigo para que vuelva y y se pueda reactivar la venta. Es volver al ruedo y reactivarlo”, detalló y afirmó Sapag.
En este punto, la trabajadora del área de ventas de la cooperativa habló sobre volver a poner en el podio a los productos de la marca y así señaló que “sabemos todos muy bien que Grandote al igual que La Recoleta (alfajores) tienen una trayectoria y queremos continuar con eso”
“Atrás hay un gran equipo gente de producción, gente de secretaría, tesorería, gente de marketing y queremos formar un grupo importante de ventas para poder abarcar todo lo que sería los cuatro puntos cardinales de la provincia de Buenos Aires y por qué no en el interior del país”, concluyó la integrante de la cooperativa de alfajores La Nirva.
Fuente fotografía: YouTube
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