Diario NCO dialogó con el titular del Observatorio del Derecho a la Ciudad, Jonatan Baldiviezoen relación al conflicto acerca de las licitaciones del servicio para las instituciones educativas de la Ciudad.
Las vacaciones de verano pasan rápido y pronto tendrá lugar el comienzo de un nuevo ciclo lectivo para las escuelas y familias resurge el tema acerca de la alimentación de las infancias y las juventudes en el ámbito escolar.
En este punto, cabe señalar que durante la etapa de la infancia y la adolescencia, uno de los factores fundamentales es que tanto las niñeces como las juventudes tengan acceso a una alimentación saludable centrada en los nutrientes necesarios que contribuyan a cuidar su salud, a fortalecer su sistema inmunológico y a su desarrollo cognitivo.
Por estas razones, se torna indispensable que se diseñen y establezcan planes de alimentación adecuados para las infancias y adolescencias tanto en el ámbito familiar como así también en otros espacios de socialización de manera tal que tengan acceso al consumo de productos saludables.
En ese sentido, Diario NCO tuvo la oportunidad de dialogar con el presidente del Observatorio del Derecho a la Ciudad, Jonatan Baldiviezo, para profundizar en el reclamo y la denuncia que todavía sostienen respecto de las licitaciones para el servicio de alimentación escolar en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA).
Detalles de la denuncia
En lo que respecta al desarrollo del conflicto vinculado al servicio de alimentación escolar en CABA, Baldiviezo recordó que aún “Se está nuevamente concesionando el servicio de alimentación escolar en las escuelas públicas porteñas por cuatro años”.
“Esa licitación comenzó a principios de este año. En marzo venció el plazo para que las empresas presenten sus ofertas y las que presentaron sus ofertas son las mismas 19 que actualmente son concesionarias de este servicio público y no se presentó ninguna por fuera”, describió y amplió el entrevistado.
En sintonía con lo expuesto anteriormente, el titular del Observatorio del Derecho a la Ciudad rememoró que “esto lo veníamos denunciando desde hace tiempo; que los pliegos eran muy restrictivos y no eran muy permisivos al ingreso de más competencia”
“Hasta ahora no tenemos conocimiento de que se haya analizado ninguna preadjudicación, pero al ser las 19 empresas las que se postularon no queda más alternativa que adjudicar la concesión a estas empresas”, manifestó el entrevistado ante un pronto retorno de la actividad escolar.
Implicancias y reflexiones sobre el conflicto
En relación a su consideración en cuanto a la presentación de las mismas empresas para el tema de las licitaciones, Baldiviezo analizó y puntualizó: “Estamos hablando de un negocio de aproximadamente 50 mil millones de pesos”.
Asimismo, el profesional señaló que “obviamente por más denuncias por deficiencia en la prestación de servicio las empresas no se van a perder este negocio millonario dónde, por año, el Gobierno va a destinar de mínima 12 mil millones de pesos”
En tanto, el titular del Observatorio del Derecho a la Ciudad cuestionó y subrayó que “el Gobierno en los pliegos no ha establecido sanciones ni exclusiones para aquellas empresas que han tenido reiteradas denuncias”.
“Son empresas que incluso han intoxicado a chicos y chicas con algunas comidas y en los pliegos no se establecía ninguna condición excluyente de estas empresas que han prestado un servicio deficiente. Al contrario, se les incrementaba el puntaje si eran empresas que hace tiempo tenían antigüedad en la prestación del servicio”, denunció Baldiviezo.
En sintonía y tal como lo expresaron desde el organismo que preside, el especialista manifestó cuáles son los puntos principales del reclamo que sostienen desde el Observatorio.
“El sistema de concesiones que funciona en los comedores escolares necesita ser profundamente debatido. Organizaciones, docentes y cooperadoras debemos exigir un debate democrático sobre un aspecto tan central como es la alimentación de les estudiantes”, concluyó.
En la edición de mañana del Diario NCO se publicará la segunda parte de la entrevista con el titular del Observatorio del Derecho a la Ciudad, Jonatan Baldiviezo para profundizar acerca del conflicto y la denuncia que realizaron desde el organismo con respecto a las licitaciones del servicio de alimentación de las escuelas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Fuente fotografía: cronicaglobal.elespanol.com y radiocooperativa.com.ar
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