La UNLaM lanza un nuevo curso sobre manipulación correcta de alimentos
La capacitación gratuita es abierta a toda la comunidad de forma gratuita y con certificado oficial.
Desde el próximo miércoles 6 de septiembre, la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) llevará adelante un nuevo curso de manipulación de alimentos con el objetivo de instruir en los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias en el empleo de los alimentos y una correcta higiene y sanidad alimentaria.
El curso, que se desarrollará, de 14 a 17, todos los miércoles hasta el 4 de octubre, estará dividido en seis unidades en las cuales se apuntará a la adecuada manipulación de los alimentos desde que se producen hasta que se consumen, cómo inciden directamente sobre la salud de la población y el rol fundamental en la seguridad y en la conservación de la calidad de los alimentos.
La capacitación gratuita está destinada a todas las personas involucradas en la manipulación de alimentos, sin requisito de escolaridad, y al finalizar, la Universidad entregará certificados oficiales concedidos por el Departamento de Vigilancia, información y educación alimentaria del Ministerio de Salud bonaerense, la Dirección de Educación Agraria y la Dirección de Cultura y Educación de Buenos Aires, con una validez provincial de dos años.
Para informes de la actividad, impulsada a través del Instituto de Medio Ambiente de la UNLaM, dependiente de la Secretaria de Extensión Universitaria, los interesados pueden comunicarse, de 10:00 a 17:00, al 4616-8624, ó enviar un mail con los datos personales a csolari34@gmail.com.
